JKP Polet u saradnji sa Agencijom Ideja danas su organizovali predavanje na temu “Ispravnost hrane i pića na pijačnim tezgama u Valjevu i prednost kupovine svežeg voća i povrća od poznatog proizvođača”. Inicijativa o organizaciji jednog ovakvog skupa pokrenuta je nakon nedavnog učešća na dvodnevnom seminaru pod nazivom “Strategija razvoja pijačni delatnosti u Srbiji” koji je organozovalo Udruženja pijaca Srbije.
Na danšnjem predavanju osnovne teme bile su kako sačuvati pijacu kao instituciju, uvažavajući tradiciju i sve njene specifičnosti, gde proizvodi vrlo često u istom danu prelaze put od njive do tezge odnosno trpeze, o higijensko-zdravstvenoj ispravnosti hrane i pića na pijacama, kao prevencija zdravlja, o upotrebi pesticida, herbicida i drugih hemijskih sredstava, kao i o učešću ljudskog faktora u ispravnosti hrane i pića i značaj postojanja “Prehrambene obaveze” kao inovacije sistema kvaliteta proizvoda.
