1. MASLINOVO ULJE
IZJAVA/NUTRICIONISTA SLAVICA MARIĆ
2.KOKTEL BAR SWING
IZJAVA MARKO DJURIČIĆ
Koktel bar Swing je verovatno jedino mesto u našem gradu gde možete naručiti egzotična nacionalna pića i svetski poznate kreacije čuvenih barova iz celog sveta,a akcenat je na koktelima koje u ve’ini slu;ajeva konzumiraju dame.
Srbi su u velikoj meri konzervativni kada je reč o izboru pića i napitaka. Tradicionalno siromašan izbor alkoholnih i bezalkoholnih pića obogaćen je tek u razdoblju od sedamdesetih godina, za šta možemo da zahvalimo novim generacijama, koje često ne bez ironije zovemo “COCA-COLA generacije”. A te tzv. “COCA-COLA generacije” donele su sa sobom nove, rafiniranije zahteve i u sferi duhovnog i u sferi praktičnog življenja (u modi, pop-muzici, jelu, piću itd.).
COCA-COLA je zaista simbol novih generacija, ali se mora priznati da je uz ovaj popularni napitak uvedena čitava porodica novih voćnih sokova, bitera, švepsa, grejpfruta…Sve bogatiji život uveo je na naše najšire tržište i nova alkoholna pića kao što su vinjak, votka, viski, vrhunski konjaci, vermuti, bogatiji izbor vina i raznih rakija. Tako su stvoreni uslovi da se i u našoj sredini, počne sa spravljanjem KOKTELA.
Spravljanje koktela u našem društvu više se ne shvata kao izraz snobizma, već kao realna potreba sve kulturnijeg i bogatijeg načina življenja.
Spravljanje koktela podrazumeva makar minimum znanja o svojstvima svih vrsta alkoholnih i bezalkoholnih napitaka. Znanje o kvalitetu, tehlonogiji, svojstvima i ukusu pojedinih alkoholnih i bezalkoholnih pića kao da uvežbava i upućuje na istančaniji odnos prema napicima. Na kraju, dobar koktel sadrži vrlo mali procenat alkohola, jer u njegovom sadržaju preovlađuju voćni sokovi, limun, šećer, voće, mleko i drugi sastojci.
Sve veće interesovanje za pravljenje koktela u našoj sredini još uvek je u onoj fazi otkrivanja novog, zadovoljenja radoznalosti – a to je dobar početak. Sledeći korak je otkrivanje svojstva onih napitaka. Moć koktela je u njegovom osvežavajućem dejstvu; prijatno omamujućem doživljaju koji podstiče vitalne funkcije organizma, u kolektivnom i estetskom doživljavanju.
Sledeće saznanje je da je spravljanje koktela svojevrsna kreacija, jer se svaki koktel može praviti uz dodavanje i doziranje pojedinih sastojaka po sopstvenom ukusu, ali uvek uz poštovanje određenih osnovnih pravila.
MASLINOVO ULJE
Najnovija naučna istraživanja pokazala su da maslinovo ulje sadrži isto jedinjenje kao i lek “Brufen”, odnosno ibuprofen.
To znači da bi dnevna doza maslinovog ulja mogla da pomogne kod efekata reume i srčanih oboljenja, baš kao što se i ibuprofen koristi za reumu, bolove, kod zapaljenskih procesa i slično.
“Najbolje je ono ulje koje se dobija prvim cedjenjem. Takvo maslinovo ulje pravi se na Siciliji, Kritu i na sličnim mestima.
Kada se maslinovo ulje koristi pri kuvanju, onda se efekat ove supstance smanjuje.
Većina ljudi medjutim, i to uglavnom na Mediteranu, koristi maslinovo ulje za salate i povrće – dakle koristi ga sirovo, što znači da se ostvaruje pun efekat.”
Veruje se da je količina maslinovog ulja koju ljudi na Mediteranu svakodnevno koriste jednaka dozi od jedne pilule aspirina za decu. To svakako ima pozitivne efekte po zdravlje, posebno kada je reč o srčanim i drugim kardiovaskularnim oboljenjima.”
kako ima pozitivne efekte po zdravlje, posebno kada je reč o srčanim i drugim kardiovaskularnim oboljenjima.”
@@@
